Mencía Barrica

11,90€

Los viñedos en Valdeorras (Ourense), son en su mayor parte pequeñas parcelas fruto del minifundismo gallego. Fermentación controlada en acero inoxidable y reposo durante 4 meses en madera para lograr una correcta integración entre la fruta y la madera.

Ausencia de tratamientos con herbecidas ni glifosatos, ya que el cuidado por el medioambiente y la propia salud es uno de los principios fundacionales de la bodega.Nueva cosecha añada 2019.

Limpio, brillante color rojo cereza con ribetes púrpura. Intensidad media alta con aromas a fruta roja(frambuesa, amorodos) y florales como rosas o violetas.

Es amplio, fresco con buen paso, taninos dulces, frutal, largo y una retronasal que donde vuelven esas cualidades y hace que te invite a seguir bebiendo.

En definitiva un vino fresco, serio al tiempo que juvenil, agradable, alegre.

 

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Descripción

Variedad

90% mencia con aportes de uva garnacha.

Viñedos

Este vino ha sido elaborado con una selección de uvas de viñas de las laderas de Sampayo, Seadur, Villamartin, Petin y A Rúa dentro de la D.O. Valdeorras. (Ourense)
Son viñas de rendimiento controlado con el fin de asegurar la correcta maduración del fruto.

Elaboración

Fermentación controlada a 21ºC en depósitos de acero inoxidable, donde ha reposado un mínimo de 3 meses. Crianza en barricas durante 4 meses.

Nota de cata

Cubierto e intenso color rojo picota
Aromas a frutas rojas (moras, grosellas y arándanos) y herbáceos frescos.
De buena estructura, carga frutal, fresco y con noble tanicidad, limpia retronasal

Grado alcohólico

13,5%

Cosecha

2019

Producción

12.000 botellas

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