Godello sobre Lías

10,90

Este vino está elaborado con uvas procedentes de pequeñas parcelas de las montañas de Valdeorras en Ourense. Se ha remontado semanalmente sobre sus propias lías dotándolo de mayor carga aromática. Nueva cosecha añada 2019.

Ausencia de tratamientos con herbecidas ni glifosatos, ya que el cuidado por el medioambiente y la propia salud es uno de los principios fundacionales de la bodega.

Limpio, brillante, amarillo pajizo con reflejos verdosos. Frutal (Manzana, melón, peras, melocotón), recuerdo a heno y flores. Es un vino fresco, equilibrada acidez, que confirma en boca la fruta percibida en nariz. Con un ligero amargor que le da una largura que invita a repetir.

 

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Nombre

Sampayolo Godello sobre lías.

Variedad

100% Godello

Viñedos

Este vino ha sido elaborado con una selección de uvas de viñas de las laderas de Sampaio, Seadur, Vilamartin y A Rúa -Valdeorras – Galicia. Son viñas de rendimiento controlado con el fin de asegurar la correcta maduración del fruto.

Elaboración

Fermentación controlada a 17ºC en depósitos de acero inoxidable, donde se ha remontado sobre sus propias lías un mínimo de 4 meses.

Nota de cata

Limpio y brillante amarillo dorado con destellos verdosos.
Intensos aromas a fruta madura (manzana, melón, pomelo,
pera), marcadas notas vegetales y fondo floral. Potente, maduro, armónico y largo retrogusto, que deja saborear la
glicerina del trabajo de lías.

Grado alcohólico: 13%.

Cosecha: 2019

Producción: 15.000 botellas

Presentación: Cajas de 6 y de 12 botellas de 75cl