Descripción
Garnacha Vella da Chaira do Ramiriño 2022
100% Garnacha centenaria.
Viñedos
Vino de parcela, la más antigua de la bodega, viñedo datado en 1908. Recuperado a través del primer proyecto de micro mecenazgo de recuperación vitivinícola de España.
Notas de cata
Potencia, elegancia y fuerza dentro de una botellla.
Arrolladora entrada en boca, donde notas de ciruela, grosella y mermelada de fresa se mezclan con glicerina, y confituras maduras, redondo.
Su paso por madera y su posterior reposo en botella, han pulido y suavizado la tanicidad propia de la variedad.
Vino de finca donde se ha recuperado 5.400 M2 de Garnacha tintorera Centenaria en terreno pizarroso.
Elaboración
Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable y reposado en barrica nueva de roble francés de 225 litros.
Edad de los viñedos: Las cepas más antiguas del viñedo datan de 1908.
Número de botellas: Vino elaborado con las uvas de una sola finca, y únicamente cuando la añada es excepcional.
No se elabora todos los años, solamente, cuando la cosecha es excepcional.
Cosecha: 2022 (disponibles 1.870 botellas)
Presentación en lujosa caja de madera de 3 botellas.
Regalo de una nota de cata del viñedo y copia de la escritura de compra-venta de 1908.
