Autorenwein-Paket Godello en lágrimas de los bancales de Olivedo

Godello, auf der Feinhefe in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, aus Trauben von den Schieferterrassen der privilegierten Lage von Olivedo.

Handverlesene Trauben.

Präsentation in einer edlen Holzkiste mit 3 Flaschen — das Geschenk oder der kleine Luxus, den Sie gesucht haben.

Jahrgang 2021

Verfügbar bei Nachbestellung

Beschreibung

Name

„Godello en lágrimas de los Bancales de Olivedo“

Rebsorten

Godello 100 %

Verkostungsnotizen

Frische und Intensität zu gleichen Teilen, mit goldenen Reflexen, die sich mit Strohgelb verweben.
Sortentypisches Bukett: Steinobst, Mispeln, Aprikosen und Apfel.
Freundlicher Auftakt am Gaumen, lang, sehr lang, mineralisch, mit kräftigem Nachhall.
Handverlesene Trauben aus Terrassenweinbergen in einer der besten Weinbaulagen der Gegend.

Vinifikation

Kontrollierte Gärung in neuen Fässern aus französischer und ungarischer Eiche, wöchentliches Aufrühren der Feinhefe — für mehr Schmelz und aromatische Komplexität, die sich leicht mit dem Holz verbinden und einen Hauch feiner Konditorei hinterlassen.

Alter der Reben: 25 Jahre.
Flaschenzahl: 1.830
Alkoholgehalt: 14º
Jahrgang: 2021
Präsentation in Holzkisten mit 3 Flaschen.