Beschreibung
Name
„Godello en lágrimas de los Bancales de Olivedo“
Rebsorten
Godello 100 %
Verkostungsnotizen
Frische und Intensität zu gleichen Teilen, mit goldenen Reflexen, die sich mit Strohgelb verweben.
Sortentypisches Bukett: Steinobst, Mispeln, Aprikosen und Apfel.
Freundlicher Auftakt am Gaumen, lang, sehr lang, mineralisch, mit kräftigem Nachhall.
Handverlesene Trauben aus Terrassenweinbergen in einer der besten Weinbaulagen der Gegend.
Vinifikation
Kontrollierte Gärung in neuen Fässern aus französischer und ungarischer Eiche, wöchentliches Aufrühren der Feinhefe — für mehr Schmelz und aromatische Komplexität, die sich leicht mit dem Holz verbinden und einen Hauch feiner Konditorei hinterlassen.
Alter der Reben: 25 Jahre.
Flaschenzahl: 1.000
Alkoholgehalt: 14º
Ausgewählte Ernte aus den besten Weinbergen des Weinguts.
Präsentation in Holzkisten mit 1 Flasche zu 1,5 l.



