Godello à propos de Lies

10,90

Ce vin est fabriqué à partir de raisins à partir de petites parcelles des montagnes de Valdeorras à Ourense. Il a été tracé chaque semaine sur ses propres lees lui donnant une plus grande charge aromatique. La nouvelle récolte s’ajoute à 2019.

Absence de traitements avec des herbicides ou des glyphosates, puisque le soin de l’environnement et de la santé lui-même est l’un des principes fondateurs de la cave.

Propre, lumineux, jaune paille avec reflets verdâtres. Fruité (pomme, melon, poires, pêche), mémoire de foin et de fleurs. C’est un vin frais, acidité équilibrée, qui confirme en bouche le fruit perçu au nez. Avec une légère amertume qui lui donne une longueur qui vous invite à répéter.

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Description

Nombre

Godello à propos de Lies.

Variedad

100% Godello

Viñedos

Este vino ha sido elaborado con una selección de uvas de viñas de las laderas de Sampaio, Seadur, Vilamartin y A Rúa -Valdeorras – Galicia. Son viñas de rendimiento controlado con el fin de asegurar la correcta maduración del fruto.

Elaboración

Fermentación controlada a 17ºC en depósitos de acero inoxidable, donde se ha remontado sobre sus propias lías un mínimo de 4 meses.

Nota de cata

Limpio y brillante amarillo dorado con destellos verdosos.
Intensos aromas a fruta madura (manzana, melón, pomelo,
pera), marcadas notas vegetales y fondo floral. Potente, maduro, armónico y largo retrogusto, que deja saborear la glicerina del trabajo de lías.

Grado alcohólico: 13%.

Cosecha: 2019

Producción: 15.000 botellas

Presentación: Cajas de 6 y de 12 botellas de 75cl