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DO VALDEORRAS
 

VARIEDAD GODELLO

La Godello se une al panorama de cepas blancas de alta calidad originarias de Galicia, junto a las Albariño, Torrontés y Treixadura, para dar lugar a vinos de marcado aroma, gran paladar y equilibrio, que se caracterizan por un ligero perfume floral no demasiado defendido, pero muy delicado, y por un sabor untuoso, rico en matices rápidos. Como sus compañeras, participa de la recuperación del panorama autóctono gallego, un tanto olvidado tras la crisis filoxera cuando se acometió la renovación del viñedo con cepas injertadas sobre plantas americanas, pero diferentes a las que existían anteriormente.

Dentro de los actuales esfuerzos por volver al marco varietal tradicional, la Godello empieza a salir del olvido para volver a participar en la elaboración de los vinos blancos de Ribeiro y, muy especialmente, se esta incentivando la replantación en la comarca de Valdeorras. En Galicia, su zona de influencia se extiende desde el Rosal en la provincia de Pontevedra, hasta Valdeorras, en la parte este de Ourense; y puede encontrarse también algo más al sur en Betanzos y en el Valle de Monterrey concretamente en Verin. En León tiene cierta importancia en el Bierzo donde se utiliza para elaborar los mejores blancos de la región, de gran personalidad y consistencia en boca. Más interesante aún pueden resultar sus vecinos de Valdeorras .

Gracias a la privilegiada ubicación de la región en una depresión atravesada por el río Sil y a sus buenas condiciones geográficas y climáticas, se perfila un interesante futuro en la vinificación de blancos a partir de la Godello. Estos vinos se caracterizan por su color amarillo pajizo con matices verdes y su aroma a frutas maduras; resultan bastante armoniosos y ofrecen un buen equilibrio entre cuerpo y acidez natural. Poco a poco empiezan a despertar, algo oscurecidos quizá por la sombra omnipresente de la Albariño, pero muchas bodegas y cooperativas de la zona se han acogido a la D.O. Valdeorras con objeto de elaborar blancos a partir de esta cepa y cuya importancia resalta Alain Huetz de Lemps cuando dice que la Godello es a Galicia lo que la Verdejo a Castilla. Conocida también como Verdello, es una de las variedad que más precozmente maduran en Galicia.

No tiene especial predilección por un tipo concreto de terreno, pero da lo mejor de si en los suelos secos, frente a aquellos más húmedos donde aumenta el vigor y los rendimientos, con el consiguiente descenso de la calidad. Se obtienen mostos con buenas graduaciones, entre 11 y 13 grados, pudiéndose alcanzar incluso los 14 en las zonas más cálidas, y con buenos índices de acidez que oscilan entre 5,5 y 7,5 en óptimas condiciones climáticas. Si se produce una sobremaduración el vino pierde parte de su distinción aromática.

FIN

 

FICHA AMPELOGRÁFICA
SINONIMIAS
  Agudello o Agudelo (A Coruña y Ourense), Ojo de Gallo (Ourense) y Verdeo (Ourense)
PORTE DE LA CEPA
  Semierguido
CARACTERÍSTICAS DE LA HOJA
  Tamaño pequeño, forma pentagonal, senos laterales superiores muy marcados, los inferiores son menos profundos, haz verde oscuro y envés arañoso.
CARACTERÍSTICAS DEL RACIMO
  Tamaño muy pequeño, compacidad media, forma variable cónico corto, cilíndrico doble con alas.
PERIODO VEGETATIVO
  Brotación entre temprana y tardía y madurez media.
RENDIMIENTO
  3 a 3,5kg/cepa.
VULNERABILIDAD
  Sensible al oidio.
CARACTERÍSTICAS DE LA BAYA
  Tamaño mediano, forma elíptica corta y color verde-amarilla.
OTROS DATOS
  Alcanza un elevado grado alcohólico.

FIN

 

 

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